น้ำมันปลา ช่วยลดแก๊สเรือนกระจก นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย University College Dublin ประสบความสำเร็จในการลดแก๊สมีเทนที่วัวปล่อยออกมาโดยใช้น้ำมันปลา 2%
น้ำมันปลา ช่วยลดแก๊สเรือนกระจก
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย University College Dublin ประสบความสำเร็จในการลดแก๊สมีเทนที่วัวปล่อยออกมาโดยใช้น้ำมันปลา 2% ผสมในอาหารให้วัวกิน
ประโยชน์ของกรดโอเมกา 3 ในน้ำมันปลาที่ทราบกันดีคือ ช่วยให้หัวใจและระบบหลอดเลือดทำงานดีขึ้น ช่วยเพิ่มคุณภาพให้เนื้อที่รับประทาน และช่วยลดการปลดปล่อยแก๊สมีเทนประโยชน์สองข้อหลังนี้ยกให้แค่ วัว เท่านั้น และการลดการปล่อยแก๊สมีเทนจากเจ้าวัวนี้เองล่ะครับที่สุดแสนจะสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมเพราะปริมาณแก๊สที่ปล่อยจากฟาร์มวัวนั้นคือต้นตอสำคัญที่ทำให้แก๊สเรือนกระจกมีปริมาณเพิ่มขึ้น
รายงานล่าสุดโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย University College Dublin แสดงให้เห็นว่า การใช้น้ำมันปลา 2% ผสมในอาหารที่วัวควายกิน ช่วยลดปริมาณแก๊สมีเทนที่พวกมันปล่อยออกมาได้
ดร. ลอเรน ลิลลิส หนึ่งในทีมวิจัย อธิบายว่า น้ำมันปลามีผลต่อแบคทีเรียที่มีหน้าที่ผลิตแก๊สมีเทนในกระเพาะอาหารวัวส่วนรูเมน ทำให้วัวสร้างแก๊สมีเทนได้น้อยลง
ลิลลิส เสริมว่า หากทราบว่าการเปลี่ยนอาหารมีผลต่อแบคทีเรียชนิดใดและเป็นชนิดที่ผลิตมีเทนหรือไม่ จะช่วยลดระดับการผลิตแก๊สได้มากขึ้น
มีเทนมากกว่า 1 ใน 3 ส่วนของโลกหรือประมาณ 900 ล้านตันต่อปี สร้างจากมีโทโนเจนแบคทีเรีย ที่อาศัยอยู่ในกระเพาะอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องหรือสัตว์จำพวก แกะ แพะ และวัวควาย
หากคิดในแง่ผลเสียต่อสภาพแวดล้อมแล้วจัดว่ามีเทนมีผลเสียมากกว่าคาร์บอนไดออกไซด์เสียอีกครับเพราะมีเทนดูดซับแสงอาทิตย์ได้ดีกว่าถึง 20 เท่า ส่งผลให้มีเทนเป็นแก๊สเรือนกระจกที่สำคัญ
แต่เดิมนั้น มีแนวคิดสำหรับการช่วยลดโลกร้อนว่า ให้ใส่ที่เก็บแก๊สไว้หลังวัว แต่ตอนนี้มีสูตรอาหารลดแก๊สแล้วการใช้ที่เก็บแก๊สแบบเดิมจึงไม่จำเป็นอีกต่อไปครับ